Европейский картофельный рынок

Европейский картофельный рынок (13 неделя, 29 марта - 4 апреля 2021 г.): голландские переработчики не принимают никаких объемов, кроме контрактных.

Оптовые цены на картофель, евро/тонна

Бельгия. Картофель на переработку: рынки по-прежнему спокойны, мало активных покупателей и не очень конкретное предложение (отчасти из-за возобновления активности на полях). Экспорт остается очень сложным из-за логистических проблем и высоких транспортных расходов. Фонтане: обычно 5.00 € / ц, цена без изменений Челленджер: 5.00 - 6.50 € / ц, цена стабильна, Бинтье: нет предложения из-за отсутствия сделок. Очень неоднородный Бинтье качественный поэтому транзакции редки, от 5.00 до 11.00 € /ц.

Рынок свежих продуктов: несколько разные отчеты о продажах в супермаркетах, но в целом активность остается хорошей и выше, чем до кризиса. Похоже, что глобальное предложение ограничено сортами с плотной мякотью (с низким сухим веществом) и более крупными сортами с мягкой мякотью. Цены стабильные или высокие для самых требовательных категорий качества. Первый импортный ранний картофель теперь доступен на прилавках. Твердая текстура: высокое качество по-прежнему трудно найти из-за низких начальных урожаев и различных дефектов (высокий PSE, увядшие клубни, синие пятна…). Среднее качество составляет от 20.00 до 25.00 € /ц, а (редкое) высокое качество продается по более высоким ценам (до 30.00 € / ц). Мягкая и мучнистая текстура: предложение моющегося качества не является чрезмерным, а цены стабильны от 10.00 у производителя и до 15.00 € / ц, например, если можно мыть и пригодно для приготовления.

Нидерланды. Различные предприятия, занимающиеся переработкой картофельных продуктов, по-прежнему сдерживаются блокировками и длительным закрытием ресторанов и секторов мероприятий. Голландские фабрики производят осторожно и не берут никаких объемов, кроме контрактов, в этот все еще очень неопределенный период. Котировки в отрасли немного снижаются. На внутреннем рынке свежих продуктов розничные продажи по-прежнему на 10% выше докризисных.

Франция. Снижение цен ощущается на всех рынках переработки, и некоторые фабрики покупают, но есть промежуточная торговля (французская, а также немецкая). В целом контракты закупки выполняются без промедления. Экспортный рынок по-прежнему ненормально спокойный, цены стабильны или немного снижаются. В некоторых регионах снова присутствуют покупатели из восточных стран, но ценовой контекст остается сложным.

Германия. Рынок свежих продуктов (ранний и полуранний): неизменные цены на плотную мякоть на уровне 10.83 евро /ц (то же самое, как в предшествующий период), а также неизменные цены на мягкую / мучнистую мякоть на уровне 10.25 евро /ц (то же стабильно). А вот товар из холодильных ящиков-поддонов дороже на 3 € . В феврале потребление картофеля было на 2.5% выше, чем в феврале 2020 года. Из-за все большего количества тары и дополнительных затрат на консервацию (новые ингибиторы прорастания, хладагенты), финансовые трудности некоторых хозяйств усложняются. И снова карантин на Пасху не помогает ситуации. Рынок переработки немного снизился: 7.50 - 8.00 евро / ц для Innovator (8.25 - 8.75 евро на прошлой неделе), а также для Agria на уровне 6.50 - 7.00 евро /ц (7.25 - 7.75 евро /ц), Challenger 7.00 - 7.50 евро /ц (7.75 - 8.25 евро) и Fontane по цене 6.50 - 7.00 евро /ц (7.25 - 7.75 евро / квартал). Сорта для чипсов стабильные, но низкие: от 9.00 до 13.00 € / ц. Посадка ранних сортов в ранних регионах (Пфальц, Баден-Вюртемберг, Рейнланд, регион Бургдорф (Нижняя Саксония) под укрытия завершена и посадка без защиты идет полным ходом. Органический картофель: неизменные цены производителей 40.00 € /ц (все сорта и рынки вместе), возвратная торговля.

Великобритания. Средняя цена на свободном рынке за неделю, заканчивающуюся 20 марта 2021 года: 147.02 фунта стерлингов / тонну (+/- 162 евро / тонну), что на 4.02 фунта стерлингов / тонну меньше (-2.7%).